不同形状对油茶苗光截获能力影响的差异明显，叶面积指数在果实成熟期(8月中旬)表现为篱壁式主干形大于开心形，林隙分数表现为篱壁式主干形小于开心形，冠下总辐射和冠下直接辐射表现为篱壁式主干形显著小于开心形；以上观测数据均表明油茶苗采用篱壁式主干形形状在果实成熟期的光截获能力显著优于开心形，由于篱壁式主干形树苗行间空间较大．所以树冠下间接辐射表现为篱壁式主干胗开心形，但差异不显著。
　　不同结果部位果实着色指数差异显著，上层果实的着色指数显著高于中、下层，中层显著高于下层；篱壁式主干形苗木平均着色指数略高于对照。
　　篱壁式主干形树苗果实表面光洁度立体分布与对照一致，均表现为上层果实的果面光洁度显著低于中、下层。中、下层间差异不显著；篱壁式主干形树苗平均果实表面光洁度略大于对照．处理和对照树苗的油茶果实硬度的分布趋势为上层小于中层，中层小于下层．但上、中，下层问差异不显著；然而，处理树形相对各层果实硬度却显著大于对照。
　　处理和对照树形果实的可溶性固形物含量均表现为上层显著高于中、下层，中层显著高于下层；但处理树形果实的可溶性固形物显著低于对照树形，上层果实日烧率显著大于中、下层。