整形修剪是油茶苗栽培管理的项重要内容。冬季整形修剪是整个整形修剪中的重要组成部分。现在冬季已经来临，有的果农已经开始了冬季整形修剪，为了使大家在修剪过程中做到心里有数、有理有据避免盲目性和主观性，现将苗木冬季整形修剪的原则及关键技术简述如下，供果农在实践中参考。
　　了解生长结果特点不同的树苗生长结果习性不同。油茶苗不同于苹果苗和梨树苗，采用什么树形和修剪方法，修剪的轻重如何，要依据其生长结果习性进行。
　　1．喜光性强桃原产于我国南方光照强、雨量多的地区，在这种自然条件影响下，形成了喜光和对光照敏感的特性。枝条、叶片、果实对光照均较敏感。枝条如果光照不足，就会枯死。叶片光照不足时，则变黄、脱落，影响光合作用。果实如果没有充足的光照，果实变小、着色差、品质劣。
　　2个性弱自然生长的油茶苗，中心枝生长势弱，几年后甚争消失，枝叶密集，内膛枝迅速枯死，结果部位外移，产量下降，这是树苗多采用开心形的生物学基础。
　　3生长快，结果早的油茶萌芽率高，成枝力强，新梢生2～4次副梢，年生长量大，树冠形成快。这是早果丰产的基础。